「トルコ風アイス」一大ブーム、覚えている？

「この味が1番好きだから嬉しい」 「懐かしいな～トルコ風アイスといえばこれだよね！」 「夏に復刻ってのがまた最高」

【平成流行なぜ トルコ風アイス】 2000年代初頭に一大ブームを巻き起こした、練ると伸びる「トルコ風アイス」。あの時、日本人はなぜあんなにもひきつけられたのか。アイス評論家や、トルコにホームステイ経験のある料理研究家に聞いた。2000年代初頭に一大ブームを巻き起こした、練ると伸びる「トルコ風アイス」。あの時、日本人はなぜあんなにもひきつけられたのか。アイス評論家や、トルコにホームステイ経験のある料理研究家に聞いた。 続きを読む: Yahoo!ニュース » 戦跡 薄れる戦争の記憶を訪ねて ｜NHK｜終戦から75年。戦跡とは、戦争の記憶を現代に伝える当時の軍事施設や兵器、資料、戦争証言などのことです。失われつつある各地の戦跡を次の世代に伝えます。初めて見たからじゃない？？ そんな考えることなの？ 何年か前にハワイアンズで食べて美味しかったことと、伸びるアイスのパフォーマンスは子供心ながらにわくわくして驚いたことを覚えています。今でもたまに食べたいなと思い出します〜 ただうちの近所に売っているところが無いんですよね… あんなものって言い方！ 失礼やで！ トルコアイス美味しい！！！ 単純に美味しい。 個人的には パンナコッタもなかなか優秀でした。 それどこの日本でした？ 納豆食べた後の容器にアイス入れてぐるぐる混ぜまくるだけで簡単トルコ風アイス（納豆の味はしない） そんな難しく考えなくてもただ珍しかったってだけだよ( ´･ω･` ) 的外れな理由は後付けだよそんなん流行ってたん？

2000年代初頭の「トルコ風アイス」の一大ブーム、あなたは覚えていますか。

当時はまだ、今のようにスマートフォンで気軽に写真を撮ったり、インスタ映えを気にしたりするような時代ではなかったけれど、それでもあれだけトルコ風アイスが流行ったことを考えると、今だったらもっと大きなブームになったかもしれませんね。

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トルコに行かなくても、日本のトルコ料理店でドンドゥルマをいただけるところもあります。ぜひ召し上がってみて、ドンドゥルマとトルコ風アイスの違いを楽しんでみてはいかがでしょうか？

「トルコ風アイス」は、2002年にロッテから発売されたアイスのシリーズ。2014年からは、ファミリーマートにてさまざまなフレーバーが発売されてきた。復刻版第1弾として登場した「トルコ風アイス バニラ」は、発売から約1週間で予定数量を完売。その後も毎年懐かしの味や新しい味が登場し、最近では「カスタードプリン」や「ダブルバニラ」「チョコチップミント」などのフレーバーも発売されている。

2000年代初頭に一大ブームを巻き起こした、練ると伸びる「トルコ風アイス」。あの時、日本人はなぜあんなにもひきつけられたのか。アイス評論家や、トルコにホームステイ経験のある料理研究家に聞いた。

練れば練るほど伸びるという不思議な「トルコ風アイス ヨーグルト風味」（140円）が、ファミリーマート限定で復活。「夏にふさわしい爽やかな味！」「見つけた瞬間まとめ買いしてしまった」と話題になっている。

私はトルコの懐かしい味を求めて、日本でトルコ風アイスを食べてみました。日本で売られているトルコ風アイスは、乳脂肪分が少ないのでどちらかと言えばあっさりとしている印象。本場トルコで食べたドンドゥルマは、粘りが強く、また乳脂肪分が高いため、こってりとした甘さがありました。

サレップは、トルコではスーパーで手軽に購入することができます。しかし、日本で手に入れるのはなかなか難しく、また、とても値の張る原料。そのため、日本で商品化されたトルコ風アイスには、サレップは使用されておらず、代用品として大和芋やサツマイモの澱粉が使われているようです。

トルコ風アイスの登場は、日本人にとってそれまでのアイスクリームへの概念がひっくり返るような衝撃を与えました。実際、私もトルコで最初にドンドゥルマを見た時には、「どうしてアイスが伸びるの!?」と驚いて、ホームステイ先のホストマザーに質問したくらいですから。

日本でトルコ料理レストランが増えるにつれ、ドンドゥルマを提供するお店も増えました。このドンドゥルマを元に、日本では2000年代のはじめにトルコ風アイスがコンビニなどで売られるようになり、流行り出したんですね。