駅そば研究家が選んだ一度は食べたい老舗　「日栄軒」が守り続ける昔と変わらない味(AERA dot.)

[MARKOVE]　安定した味と財布にやさしい価格で、多くの人に親しまれている駅そば店。駅利用者の減少や後継者不足などから、閉店してしまう店舗もある。駅そばをめぐる状況は厳しいが、味を守り続ける老舗店がある。AERA[/MARKOVE]