カフェのメニューでも 固めプリンの取り扱いがどんどん増えています
シンプルで素朴、優しい口当たりで大人から子供まで人気のプリン。作り方は蒸し器で蒸す方法からオーブンで焼くもの、ゼラチンで冷やし固めるもの、さらにはレンジで作れるものまでさまざまで、材料や作り方によって食感が変わります。今回は基本のプリンレシピや、かたいプリンと柔らかいプリンそれぞれの作り方、さまざまな味のプリンまで幅広いレシピをご紹...
みなさん、プリンはお好きですか？お好みのプリンはトロトロのなめらか派ですか、それとも昔懐かしい固め派ですか？一口にプリンといっても好みは分かれますよね。少し前からトロトロのなめらかプリンが流行し、固めプリン愛好家は肩身の狭い思...
こちらのお店では、定番のプレーン味が、なめらかなプリンの「やわ」と固めのプリンの「かた」を好みに合わせてチョイスすることができるのです。そしてなんといってもプリンの容器に描かれているニコちゃんマークが可愛すぎると話題。こちらのお店はテイクアウト専門となっているため、プリンを持って代々木公園でピクニックなんて素敵すぎると思いませんか？
マダガスカル産とタヒチ産、2種類の天然バニラビーンズを使用し、卵黄だけで固めたという究極のなめらかプリン。見るからに滑らかでトロトロした感覚のプリンは、スプーンの上に乗せてもこぼれ落ちそうなほど。そして口の中に入れると瞬時にプリンがとろけていきます。もはやこれはプリンというよりは、極上のカスタードクリームのような感じではありますが、甘さも柔らかさも絶妙でまさに究極。間違いなく絶品なので、なめらかプリン派の方にはぜひお薦めしたい一品です。
これまで、とろける食感から固め食感と移行したように感じられるプリンブームですが、次にどんなプリンが流行るのか気になりませんか？ 今ブームの兆しを見せているのが「ハイブリッド」プリンです。これはプリンの上にモンブランクリームやアイスクリームなど別のスイーツがのったもので、見た目のインパクトもあり人気を集めています。実は私、プリンの次にモンブランが好きなので、これは夢の組み合わせ。これからさらに、プリンの黄金期が来るかもしれないとワクワクしているんです。
6.匿名2019/04/29(月) 15:22:36モロゾフか自分で作る。+369-57.匿名2019/04/29(月) 15:22:52トピ立つたびに書いてる気がする サイゼリヤのプリンがうまい！！+398-108.匿名2019/04/29(月) 15:22:53固いプリン全然売られてないよね(´･ω･`) とろけるプリンは下手したら飲むカスタードになる♀️+839-39.匿名2019/04/29(月) 15:22:53私もドロドロプリンより固いのが好き+618-110.匿名2019/04/29(月) 15:23:18わーいヾ(*´∀｀*)ﾉ ここにも固いプリン派、いまーす！ ずっしりと「食べたー」って感じが たまりません！+467-411.匿名2019/04/29(月) 15:23:20+129-412.匿名2019/04/29(月) 15:23:26おととい焼いたばかりです。 キャラメルは苦目が好き〜+390-113.匿名2019/04/29(月) 15:23:27固ければ固いほどいいです 気持ちいいので！+15-4914.匿名2019/04/29(月) 15:23:36何でもそうだけどほどほどがいい+39-215.匿名2019/04/29(月) 15:23:41もうちょい固まってもいい。食べ応えありそう。+27-616.匿名2019/04/29(月) 15:23:42コンビニスイーツで固いプリンが出るのを切に願う+535-217.匿名2019/04/29(月) 15:24:03>>3 昼間から…+3-1818.匿名2019/04/29(月) 15:24:19売ってるの柔らかいのばっかりだよね。固いの食べたい。+438-219.匿名2019/04/29(月) 15:24:27こういうのプディングって言わなかった？ もう今は言わないのかな 子供の頃好きだったー、美味しいよね+8-2320.匿名2019/04/29(月) 15:24:27モロゾフのプリン大好き！+251-321.匿名2019/04/29(月) 15:24:34とろけるプリンとかよりも断然固めが好きです！ 赤羽の豆電コーヒーっていうところのプリンがおススメです。+150-322.匿名2019/04/29(月) 15:24:38硬めが好きだー！ カラメルソースもちょっと煮詰まったようなのが好き+303-323.匿名2019/04/29(月) 15:24:38オムライスも薄い卵が良い とろとろのやつは嫌+324-1124.匿名2019/04/29(月) 15:24:38代はどちらも好みよのう+8-725.匿名2019/04/29(月) 15:24:45ミルフィーユプリンはどう？ サクサクなのが断層に入る。+4-3126.匿名2019/04/29(月) 15:24:52昔ながらの固いカスタードプリンがずうっと好きです。 +304-327.匿名2019/04/29(月) 15:25:08おなじ！ 卵を蒸して固まりましたって感じのがいい。 なんならゆで卵の白身くらいの固さでも。 初めてふわとろプリン食べた時｢なにこれ、カスタードクリームじゃん｣ってガッカリしたよ。 +422-428.匿名2019/04/29(月) 15:25:11プリン食べたい+106-129.匿名2019/04/29(月) 15:25:15食べたくなってきた♪+89-130.匿名2019/04/29(月) 15:25:17+279-9531.匿名2019/04/29(月) 15:25:20>>22 カラメルはサラサラで苦めが好きだな〜+140-432.匿名2019/04/29(月) 15:25:31モロゾフのガラスに入ったプリン好き+217-633.匿名2019/04/29(月) 15:25:34私も昔ながらの固いプリンが好き でも売ってない〜 市販の物で比較的固い焼きプリンで我慢しているけど、本当はスプーンを入れる時に手応えを感じるようなのを食べたい！+280-234.匿名2019/04/29(月) 15:26:04固いの好きです！ むしろ、手作り失敗ギリギリ？くらいの火の入り具合の固さが好き‼︎σ(^_^;)+125-335.匿名2019/04/29(月) 15:26:07はい？ スプーンで掬ってとろけるくらいのプリンが一番美味しいんですけど？+8-53436.匿名2019/04/29(月) 15:26:08>>30 これそんなに固くないよ。 もっとお店のプリンアラモードのような スプーン入れると弾けて飛んでくぐらいのがいい。+287-737.匿名2019/04/29(月) 15:26:12日本人の女の子の体型をもっと崩す気？怠けるんじゃねーよww+1-6838.匿名2019/04/29(月) 15:26:40相葉君も固いプリンが好きだって言ってた+77-839.匿名2019/04/29(月) 15:26:45>>35 参加せんでヨシ+226-140.匿名2019/04/29(月) 15:26:51かたくて卵風味が効いていて、カラメルが苦いプリン食べたいな〜。 プリンの部分にバニラビーンズとか入ってたら最高。+348-541.匿名2019/04/29(月) 15:26:53+232-342.匿名2019/04/29(月) 15:27:34新幹線名古屋駅地下街エスカの中にあるプルシック(Plesic) 発祥は岐阜 柔らかいとろとろ系が有名だが画像左から2番目の『レトロプリン』が固いヤツ +133-143.匿名2019/04/29(月) 15:27:52やわらかすぎはクリームみたいで好きじゃない。 今度、自分で作ろうと思いつつ中々実行できない。 生クリームと一緒に食べたいな〜+174-244.匿名2019/04/29(月) 15:28:05とろとろなプリンも美味しいけどプリン感あるのは固めのプリンだよね+111-345.匿名2019/04/29(月) 15:28:11最近のカスタードみたいなのより 卵の味がしっかりするかたいプリンが好き！ +252-246.匿名2019/04/29(月) 15:28:52昔ながらの硬いたまごプリンみたいなやつが好き+172-247.匿名2019/04/29(月) 15:29:27固いのってどこのがある？ 口の中ですぐとけるふわゆるプリンばっかり。+85-448.匿名2019/04/29(月) 15:29:31歯応えあるくらい固いプリンが好き。 クリームブリュレとか溶けるようなのはどうも好かん。+130-249.匿名2019/04/29(月) 15:29:37固めのプリンコンビニとか行ってもなかなか置いてないんだよねー そんなにみんなとろけるプリンが好きなのかな+122-150.匿名2019/04/29(月) 15:29:42>>17 いや邪推しすぎ 年中そういうこと考えてるの？+10-851.匿名2019/04/29(月) 15:29:51ヨーグルトもドロドロより固いほうが好き。+179-352.匿名2019/04/29(月) 15:29:54出典：k-kaiwa.com+3-18853.匿名2019/04/29(月) 15:30:01すくった時にガッポッってなるくらいの固いのが好き+179-254.匿名2019/04/29(月) 15:30:19お土産系のプリンは固めだよね+46-155.匿名2019/04/29(月) 15:30:25固めプリンで苦めのカラメルが好き+109-156.匿名2019/04/29(月) 15:30:27>>36 シュン( ´△｀)+24-257.匿名2019/04/29(月) 15:30:27>>20 モロゾフって固いの？+59-558.匿名2019/04/29(月) 15:31:46>>35 >>37 あなた達とっとと帰ってください+29-259.匿名2019/04/29(月) 15:32:17>>19 言ってたよ、プディング。 オーブンで焼いてるのがプディングかな？+9-460.匿名2019/04/29(月) 15:32:35アラカンパーニュのマグカップ型の容器のプリンも固いですよ〜+6-161.匿名2019/04/29(月) 15:32:44とろけるのもゼラチンのプルプルもプリン食べた気がしないんだよね+96-262.匿名2019/04/29(月) 15:33:32かためのプリン中々ないですよね ヤオコーブランドのプリンが私は好きです でも もっちょいかたいのがいい‼︎+10-163.匿名2019/04/29(月) 15:34:26そんなあなた！ これ絶対好きだと思うから作ってみて！思ったより簡単だし濃厚カラメルとカボチャが最高なの。 ～清水ミチコのかぼちゃプディング～ | レシピ | NHK「グレーテルのかまど」www.nhk.or.jpお菓子の家の苦境を、知恵と度胸で乗り越えて人生を切り開いた、女の子グレーテル。現代のグレーテル達に向けて、美しく、優しく、柔らかく、スイーツに迫る教養娯楽番組。
固めで濃厚なプリンと一緒のお皿に乗ってくるのは、自家製のミニミルクコーヒーゼリー。コーヒーの自家焙煎をしているお店ならではのうれしいサービスですね。
とろけるプリンブームから約25年。日本では、プリンと言えばとろける食感が王道、と言えるほどになりましたが、最近はInstagramを中心に「昭和レトロ」なものが人気となり、その流れから、純喫茶で出されるような固めのプリンが注目されています。そして今年は本格的な「固めプリン」ブームが到来。カフェのメニューでも、固めプリンの取り扱いがどんどん増えています。では、世の中のプリンの好みが再び固めに移行したのかと言えば、実はそうではないのです。今流行っている固めプリンは、昭和の時代に食べられていたプリンとは違います。一言で、固めプリンと言っても、その見た目、食感、味は時代と共に進化を遂げているんですね。昭和のプリンは、表面も中も固いものでしたが、今話題になっているものは、表面は膜が張ったように固いですが、中はトロッととろける食感のものが多いです。昭和の時代のプリンは、当時の私にとってはおいしいプリンですが、今実際に食べると、食感が単一で味もあっさりしすぎているように感じるかもしれません。この食感の違いがあるからこそ、現代のプリンはおいしく進化しているのです。また、私は毎日プリンを食べる生活を送っていますが、全国から取り寄せるプリンのほとんどはなめらかなものばかり。 固めプリンブームであることは間違いないのですが、実は、世の中に出回っているプリンは未だ「とろける」食感が多くを占めています。ただ、なめらかプリンや、とろけるプリンとうたう商品が少なくなったので、文字として見かけなくなったというのはあるかもしれませんね。今後注目される「ハイブリッドプリン」
ちょっと固めのカスタードプリンに、アイスクリームやフルーツを盛り合わせ、ホイップクリームをあしらった「プリンアラモード」。その見た目の豪華さは、昭和の時代のしあわせを象徴していたといえるかもしれません。でも、おいしいものは時代...
おうちで簡単にスイーツを作って食べたい！でも作るのは楽しいけれど、手間がかかって大変…とお菓子作りを諦めている方もいるかもしれません。そんな方におすすめなのが、『ゼラチン』を使った簡単スイーツレシピ。オーブンは使わず、冷蔵庫で冷やして固めるだけなので手軽に作ることができます。初心者の方やお子さんと一緒に作る方にもおすすめです。ゼラチ...
卵の力で固めた絶妙なかたさと、やさしい甘さがシンプルで食べやすいのが魅力。トロトロ・ふわふわ食感や濃厚・クリーミーなプリンとは違ったおいしさです。カラメルは別封なので、プリン本来の味も楽しめますよ。
+24-964.匿名2019/04/29(月) 15:35:24待ってました。 ふつーのプリンが好きマツコも言ってくれて嬉しかった なんでもふわふわとろとろブーム過ぎて欲しい+137-165.匿名2019/04/29(月) 15:35:51>>24 正しくは余。+25-166.匿名2019/04/29(月) 15:36:18ついでに言うと、オムライスも薄い卵が好きだー+84-267.匿名2019/04/29(月) 15:36:33固めのプリンが好きでブリキのマンケ型で大きく作って食べてます。モロゾフのガラスの容器でも作ってみたけど上が固まってるのに下はドロドロ…一時間近くオーブンで焼いても固まらない！なんでー？+9-268.匿名2019/04/29(月) 15:37:295/3から神戸洋菓子フェスタ始まるから行って買ってこよう+8-169.匿名2019/04/29(月) 15:37:30期間限定だったと思うけどスシローのプリンアラモードだったかな？で使われてたプリンが固くて卵感たっぷりで最高だった！ +25-170.匿名2019/04/29(月) 15:37:31固いって缶とかに入ってるやつだよね。 蒸してあるやつ。 私は冷やして固めてあるのが良いな+11-371.匿名2019/04/29(月) 15:37:43焼きプリンおいしいよね。 最近売ってないのかな？+17-472.匿名2019/04/29(月) 15:38:24ちょっと違うかもしれないけど少し冷凍させると食感が固くなるからおすすめだよ+2-1473.匿名2019/04/29(月) 15:38:25>>42 高！ 高い卵買って自分ででっかいプリンが作れるよ！+13-674.匿名2019/04/29(月) 15:38:57パステルのプリンは柔らかすぎて苦手。 昔ながらの固いプリンが好き+133-375.匿名2019/04/29(月) 15:39:07サイゼリヤのオススメです+55-176.匿名2019/04/29(月) 15:39:45>>67 モロゾフのガラス容器って、耐熱性ないやつじゃないの？+10-377.匿名2019/04/29(月) 15:39:48たまごを感じる固めプリンが好き オレンジページに載ってたレシピで作ったら意外と簡単に出来たのでそれ以来自分でも作ってます！+14-178.匿名2019/04/29(月) 15:40:15マーロウのプリン硬いから好きな人多そう。 ただ一つが大きくて価格も高いのが難点。+102-179.匿名2019/04/29(月) 15:40:35プッチンプリンってプリンじゃなくゼリーっていうの本当ですか？+93-280.匿名2019/04/29(月) 15:40:36はじっこに小さいすが入ってるくらいしっかり固めでカラメルか苦っがい位のが最高！+100-481.匿名2019/04/29(月) 15:40:40結局自分で作るのが一番+18-182.匿名2019/04/29(月) 15:40:51>>1 博多なんでバリ固が普通だから何でも固いのが好き!!!+3-583.匿名2019/04/29(月) 15:41:02>>2 美味しくて懐かしくて大好き+165-184.匿名2019/04/29(月) 15:41:16前にセブンで売ってた四角くカットされたプリン、あれよかった。 カットされてる位だからまぁ固い。 しっかりねっちり濃厚。 また売ってください。+97-185.匿名2019/04/29(月) 15:41:30>>56 （´･ω･`）ヽ(・∀・)ヨシヨシ+20-286.匿名2019/04/29(月) 15:42:07モロゾフのでも柔らかいと思ってしまうすごく美味しいけど+68-187.匿名2019/04/29(月) 15:42:09食べた気がしないよね 昔ながらの喫茶店で出てくるようなのが好き+61-188.匿名2019/04/29(月) 15:43:18モロゾフや成城石井じゃ満足できないから手作り派 調べたら容器はアルミが一番かたく仕上がるらしくアルミカップ使って手作りしてる +76-189.匿名2019/04/29(月) 15:43:26私も固い卵の味がしっかりしたプリン好きです！ 最近のなめらかなプリンは甘いだけで苦手。 前までミニストップに昔ながらの固いプリンみたいな名前のプリン売ってたのに最近見ない(;_;) 固くてカラメルは苦いやつ食べたい！ +30-190.匿名2019/04/29(月) 15:45:32主です。 トピ画にするか迷ったプリン↓なのですが日持ちするタイプなので、好みは正直あるとは思いますが、文明堂さんの銀座プリン！！かなり固めで私は結構好きです♪よろしければ、一度召し上がってみて下さいませ♪+76-291.匿名2019/04/29(月) 15:47:27固いの好き+3-192.匿名2019/04/29(月) 15:47:49ちゃんとしたお店のが固さもベストだけど、普段用に森永の焼きプリン買います。+8-493.匿名2019/04/29(月) 15:48:06昔セブンにあった 卵たっぷり濃厚プリン 知ってる？美味しかった 出典：yaplog.jp+192-194.匿名2019/04/29(月) 15:48:24食べたくなったら家で作ってる！ カラメルは富澤商店でカラメルタブレット (商品名はプリン用タブレット)を 買ってきて多目に入れてるよー 出来立てのアツアツを食べるのも 手作りならではで美味しいですよー 出典：tomizawa-ec.s3-ap-northeast-1.amazonaws.com+113-195.匿名2019/04/29(月) 15:49:33>>93 知ってる！懐かしいな〜+12-196.匿名2019/04/29(月) 15:49:39名古屋のボンボン？てお店、硬いプリンだって！ テレビでやってたよー 歴史あるっぽいお店だったよー 名古屋に行く予定あって良かったら行ってちょーよー！+20-197.匿名2019/04/29(月) 15:50:20トロトロはそれはそれで好きなんだけどうちの母が作る固いプリンが一番好き！ たまに「す」が入ってるけど、それもまた手作りっぽくてよい！+58-198.匿名2019/04/29(月) 15:53:17とろとろのプリンってもはやプリンじゃないよね クリームをプリン容器に入れてるだけじゃん+108-299.匿名2019/04/29(月) 15:54:03たまーに井村屋とかの缶のプリン食べたくなる なんかやたら固くて不思議な味だけど懐かし美味しい+13-1100.匿名2019/04/29(月) 15:55:35>>7 すごいわかる！ なにげにイタリア直輸入みたいだしね ちなみに金曜日食べたけど、やっぱりうまかった(^人^)+16-2101.匿名2019/04/29(月) 15:56:18>>94 こんなのあるんですね〜便利！普段お菓子作らないけど、皆さんのコメ読んでて手作り興味出てきました。+53-1102.匿名2019/04/29(月) 15:56:19最近のは柔らか過ぎて型から出すと崩れるから 容器に入ったままスプーンですくって食べるプリンが増えたけど 型から出しても一切型崩れしない硬いプリンが食べたいんだよ+172-2103.匿名2019/04/29(月) 15:56:53お中元で貰う水ようかんセットに数個だけ入ってるプリン あれよ、感じ+82-5104.匿名2019/04/29(月) 15:57:01昔の喫茶店で出てくる卵が濃くて固いプリンが大好きです！ 市販探してもなくて、自分で固く作ってもカラメルソースがいつも失敗します･･･+24-2105.匿名2019/04/29(月) 15:57:09昔、お中元の水羊羹セットに入ってた缶入りプリンが私のベストプリンです。+15-6106.匿名2019/04/29(月) 16:03:29愛知県瀬戸市のカスタードショップ ウオコー出典：pbs.twimg.com この街出身の奥様が居る人気タレントもプライベートで来店したとか+91-4107.匿名2019/04/29(月) 16:03:41>>90 あー これ前に事故った翌日に相手(相手の過失)から自宅に届いたやつだw 固めでおいしかった+5-2108.匿名2019/04/29(月) 16:04:31>>98 うんうん あのクリームはプリンじゃないから違う名前付けて売ってほしい+8-4109.匿名2019/04/29(月) 16:05:25>>101 業務用だからいっぱい入ってるので 贅沢に何粒も入れちゃってます 私にはカラメル作りが一番面倒だったけど タブレットのおかげで一気に プリン作るハードルさがりましたよ 101さんもカッチカチの作っちゃいましょう+29-1110.匿名2019/04/29(月) 16:06:32マーロウのプリン 高くて手が出せないままなんですが 美味しいですか？ +87-3111.匿名2019/04/29(月) 16:09:37>>42 知らなかった！ 地元だけど、トロトロ系しかないと思って行ってない。固いのあるなら行ってみる。+0-0112.匿名2019/04/29(月) 16:21:34>>110 普通の美味しいプリン でもその普通がいい人にははまるのかも 価格お高めなのは 容器がiwakiのしっかりしたものだから？ 食べたあとの容器で なんちゃってマーロウが作れるよw+29-0113.匿名2019/04/29(月) 16:30:11絶対固めのプリンがいい！！大好き！！ でも最近なかなか売ってないですよね…+40-0114.匿名2019/04/29(月) 16:36:38わかります! 私、大分県住みなのですが、別府市にある「地獄蒸しプリン」がオススメです！ 温泉の蒸気で蒸してて、素朴な甘さと弾力ある固さが最高です！ +111-0115.匿名2019/04/29(月) 16:37:33自分で作る人、レシピカモ～ン～(*´∀｀)+25-0116.匿名2019/04/29(月) 16:40:35回転寿司ですが銚子丸のプリンが固くて卵の味しっかりめで美味しいです。+98-0117.匿名2019/04/29(月) 16:44:21シーキューブのクレームカラメルが食べたいんだけど 再販売しないかな？+3-0118.匿名2019/04/29(月) 16:51:17これ、美味しかったよね。+49-0119.匿名2019/04/29(月) 16:51:51メキシコのプリン こういう風にカットされて出てくるのが好き+131-0120.匿名2019/04/29(月) 16:53:04名古屋コーチンのプリンおすすめです！ 容器ではなく箱に入っています。固いです+7-0121.匿名2019/04/29(月) 16:53:04銚子丸のプリン！+9-0122.匿名2019/04/29(月) 16:55:52イタリアのカタラーナっていうプリンも固いのかな 気になってる+27-0123.匿名2019/04/29(月) 16:59:17お台場でプリンフェスやってるよ！+4-0124.匿名2019/04/29(月) 17:07:20名古屋 大須にあるチェザリ ナポリピザが有名なんだけど、プリン激ウマです！ 機会があれば是非食べてみてください。+81-1125.匿名2019/04/29(月) 17:12:51スーパーのだと「淡路島焼プリン」が固めで好き。 オーケーストアとかで売ってる3連のやつ。+36-0126.匿名2019/04/29(月) 17:14:43カレーも焼きそばも飲み物だけどプリンだけは飲み物じゃない。 固いやつモグモグだ。 ミニストップで前に売ってたやつ 復活しないかなあ。もー。+4-5127.匿名2019/04/29(月) 17:17:08どっちもおいしく食べられるけど、好きなのは断然固いプリンです！+21-0128.匿名2019/04/29(月) 17:18:30硬い派なのでマーロウが好きです+10-0129.匿名2019/04/29(月) 17:19:12本気で、サイゼリアのプリンが日本一美味しいとおもってる！！+8-2130.匿名2019/04/29(月) 17:21:08無印のカフェのプリンが理想的で定期的に食べたくなる なんというか昭和の専業主婦のお母さんが蒸し器で作ってくれたような、懐かしい味わい+109-0131.匿名2019/04/29(月) 17:30:23スプーンじゃなくてフォークで食べるくらい固いのが好き+21-0132.匿名2019/04/29(月) 17:32:03自作する方は生クリーム入れてますか？+1-3133.匿名2019/04/29(月) 17:37:56いなべプリン店 三重県いなべ市大安町門前994 営業は月2回 第2日曜日 第4日曜日のみ 出典：libs.colocal.jp+58-0134.匿名2019/04/29(月) 17:38:30自分で作ると卵の生臭さが気になります。何がいけないの+3-0135.匿名2019/04/29(月) 17:41:54イタリアのプリンて砂糖牛乳卵のみで作ってるのがほとんどだからかたいんだと思う 昔住んでたんだけど、おうちで作るときはパウンドケーキ型みたいなアルミの四角いのでオーブンで焼いて作るみたい お店のはスプーンがささってサーブされるとこが多いんだけど、日本だとありえない刺さり方してるとこがあるよ （いわゆる仏様のごはん） でもそれでもスプーン倒れないからよっぽどかたいんだと思う なにもかも「思う」なのは自分で作ったことがないからです+25-1136.匿名2019/04/29(月) 17:43:55周りと話してても固いプリンが好きな人が結構多いんだけど、とろとろプリンしか売ってないよね 固いプリンは卵たくさん使うから原価高くて儲からないのかな？ ちょっとくらい高くてもいいから固いプリンが食べたいよ！+66-0137.匿名2019/04/29(月) 17:46:48前にNHKでプリンの物語してた 昔ながらの喫茶店でおじさんが作る固めのプリン めっちゃめちゃ美味しそうだった なんでも柔らかいのが良い風潮は嫌だわ+64-0138.匿名2019/04/29(月) 17:54:29マーロウたまに買うけどあの半分のサイズも売ってくれればなあといつも思う+20-0139.匿名2019/04/29(月) 17:55:18すが入ってるくらい固いのが好き。 卵の味で、カラメルがほろ苦くて。 最近のトロトロプリンは、クリーム食べているみたいで一個食べきれない。+29-1140.匿名2019/04/29(月) 18:04:10神保町ディゾン ひと口ひと口大切に食べた+36-0141.匿名2019/04/29(月) 18:15:41コンビニだとセブンのが好き ファミマのとろとろしてるやつは上っ面の部分だけ好き+5-0142.匿名2019/04/29(月) 18:34:44回転寿司「銚子丸」のプリンは固くて美味しいよー！+40-0143.匿名2019/04/29(月) 18:34:51>>134 新鮮ないい卵を使う 卵黄だけで作る バニラエッセンスは加熱中に揮発しやすいので バニラオイルかバニラビーンズを入れると 臭み消しになりますよ+12-0144.匿名2019/04/29(月) 18:40:12>>142 >>116にも貼られてるよー+1-2145.匿名2019/04/29(月) 18:45:49>>8 そうそう！ とろとろが好きなら最初からカスタードクリーム食っておけという話だよね+14-2146.匿名2019/04/29(月) 18:47:02>>84 わかる！！ 下のスポンジだけ後にしてプリンを堪能して食べてた！ レギュラー化して欲しい！+9-0147.匿名2019/04/29(月) 18:49:41まだ売ってるかわからないけど、ナチュラルローソンの、しっかり卵のこんがり焼きプリンが固め&カラメル苦めで美味しかったよ♬+5-0148.匿名2019/04/29(月) 18:58:33鶏三和に売ってるプリンが固くて卵の風味が強くて本当に美味しいです！+1-0149.匿名2019/04/29(月) 19:05:50プリンは断然、固めが好きなんだけど お豆腐は絹ごし派 この違いは何だろう？+57-1150.匿名2019/04/29(月) 19:06:20わかります！コンビニのプリンは滑らかすぎるんですね。もっとコシのあるプリンが好きです。いつの間にあんなりトロトロになったんだろう+6-0151.匿名2019/04/29(月) 19:13:11スプーンの上で「プリンです」と自己主張強めの固いプリンが好きです。 子供の頃から食べてた近くのケーキ屋さんが、歳をとったからと閉店してしまった。 ここのが一番だったのに悲しい このトピを参考にしますので皆さん教えて下さい+8-0152.匿名2019/04/29(月) 19:17:47これは硬い方だと思う。 いつもファミマで買ってる。 個人的にはもっと硬いのが食べたいです！+25-21153.匿名2019/04/29(月) 19:19:14>>110 甘過ぎて個人的には好きじゃない。+5-0154.匿名2019/04/29(月) 19:24:24固めのプリンってカラメル苦くていいよね+17-0155.匿名2019/04/29(月) 19:27:13チェーン店系でいうと喫茶トリコロールのプリンも固いよね！ 出典：tblg.k-img.com+31-1156.匿名2019/04/29(月) 19:27:54角がパキッと立ってる固めプリン好き+25-0157.匿名2019/04/29(月) 19:30:31いまこれやってるみたいなんだけど行かれた方いるだろうか 出典：mitsui-shopping-park.com+18-1158.匿名2019/04/29(月) 19:32:34街の昔からあるパン屋さんの手作りプリン。プラスチックの小さい容器の。100円から150円位。固くて、苦いカラメルだよ。+8-0159.匿名2019/04/29(月) 19:49:23固めのプリン売ってないから自分で作るしかないよね 巣が出来てしまったけどこのくらいの方が好きです この間作りました〜 +117-3160.匿名2019/04/29(月) 19:56:40やわらかいプリンはプリンじゃなくてクリームて納得+23-0161.匿名2019/04/29(月) 19:58:51>>110 食べ応えがあるから一個でかなりお腹いっぱいになる（その分値段も高いけど） 味が濃くて甘いって意見も時々あるから、そこは好みによるかも 男の人のほうがマーロウプリン好きって人多いって聞く 試しに購入する時はカラメルソースも一緒に買うのおすすめ 別の市販のプリンにこれかけても超美味しい+19-0162.匿名2019/04/29(月) 20:05:07とろとろ系プリンって溶けたアイスクリームみたいで甘ったるくて苦手 でもとろとろ系が多いってことは人気なんだよねぇ 甘いもの大好きけど甘さ控えめなものが好きな自分は異端児なのかなw+34-0163.匿名2019/04/29(月) 20:10:52固いプリンで人気らしい喫茶店があるんだけど、喫煙可でほぼ喫煙者しかいないらしいから入れない。 臭いを気にせず固いプリンとコーヒーを味わいたいのに…！+10-0164.匿名2019/04/29(月) 20:30:02駿河屋の缶プリン最強！ 子どもの頃良く食べたけど、今もあるのかな+5-0165.匿名2019/04/29(月) 20:30:46>>26 セイコーマートの、昔風かたいプリンとかいうプリン、安いのに美味しくてリピートしてます もし近所にセイコーマートあったら食べてみて+9-0166.匿名2019/04/29(月) 20:42:42モロゾフと不二家+7-1167.匿名2019/04/29(月) 20:49:03>>31 家でカラメルから手作りするとカラメルさらさら、プリンしっかり理想のプリンが出来るよ オーブンで蒸し焼き（深い天板にお湯入れて焼く）にするから表面が軽ーく焦げたり、ちょっとすが入る事もあるけど、素朴な焼きプリンが出来る！ 作る度に「プリンってなんでこんなに美味しいんやろ？」って言ってしまう どこにも売ってないって言ってる方、自分で作るのが1番早い気がするよー+13-0168.匿名2019/04/29(月) 20:49:21コープのプリンがおすすめ+16-0169.匿名2019/04/29(月) 20:55:01OKで売っている3連のプリンが固くてうまい！+8-0170.匿名2019/04/29(月) 20:57:18「す」て何ですか？+1-15171.匿名2019/04/29(月) 20:58:25今簡単に食べられるプリンで好きなのはMUJIカフェのプリン。シンプルにうまい。+23-0172.匿名2019/04/29(月) 21:02:28私のプリン史です。20年位まえ恵比寿にパステルができた頃覚えてる。あの頃パステルプリンが贈り物として飛び交った。あれからは、なめらか一辺倒になってしまったけど、昨今は固いのが復活してきた。お取り寄せしなくても手軽に買えるようになる日も近い。 +8-1173.匿名2019/04/29(月) 21:04:33>>170 空気が抜けた穴の事だよ。これがあると舌触りが残念になるよ。+22-1174.匿名2019/04/29(月) 21:15:43>>173 ありがとうございます。プリン手作りしないので全然知らない言葉でした。勉強になりました！+11-0175.匿名2019/04/29(月) 21:20:33メイトーのカスタードプリンが好き！ 3個パックで売ってる 1個がちょっと小さめだけどちょうどいい+16-1176.匿名2019/04/29(月) 21:22:09モロゾフのプリンくらい固いのが好き。 でも味が変わった気がする。+3-0177.匿名2019/04/29(月) 21:23:57かたいプリン食べたくなってきた(；∀；) スーパー、コンビニで買えるやつで、あんまりなさそうね…。+12-0178.匿名2019/04/29(月) 21:55:56こんなん食べたい+88-0179.匿名2019/04/29(月) 22:10:02つばめグリルのかぼちゃプリンもまぁまぁ硬めです。+6-0180.匿名2019/04/29(月) 22:15:23赤羽の豆電coffeeのプリン ぷわっぷわの生クリームと固めのプリンの組み合わせが好き。また行きたいなあ+32-0181.匿名2019/04/29(月) 22:17:12ファミマのプリンパフェ？の上のプリンはかたでしたよ。 固めのプリン美味しいですよね(^ ^)+4-0182.匿名2019/04/29(月) 22:27:46>>181 写真はこちらです。 これの上のプリンが固めで美味しいです。 下のプリンは柔らかいです。+7-1183.匿名2019/04/29(月) 22:31:29今のところ気軽に行ける買える固いプリン部門の最高はサイゼリアのプリンに認定してます+13-0184.匿名2019/04/29(月) 22:42:43>>130 あああ、だいすき！ お値段もお手頃なのに大きくておいしいのよね！+1-0185.匿名2019/04/29(月) 22:43:21>>178 容器も素敵ね！+3-0186.匿名2019/04/29(月) 22:50:01すでに出てるかもしれないけど、ナチュラルローソンや成城石井に売ってるわたなべ牧場の手造りプリン 180円くらいするけどおいしい+27-1187.匿名2019/04/29(月) 22:50:08銚子丸のプリン、この前食べたら不味くなってた。植物性のクリームを入たんだと思う。+4-0188.匿名2019/04/29(月) 22:55:00マーロウが好きなんだけどど、あれも固いプリン枠？+5-1189.匿名2019/04/29(月) 22:57:11既出だったらごめんなさい。これ好き。+19-0190.匿名2019/04/29(月) 23:03:18>>151 ｢プリンです｣が麒麟の川島さんの声で再生された... 個人的に杏仁豆腐もとろとろは嫌だ（´·ω·`）+20-0191.匿名2019/04/29(月) 23:11:24京都の東洋亭の百年プリンが美味しい‼+3-0192.匿名2019/04/29(月) 23:21:32固いプリン食べたくなってきた〜！ プッチンプリンはほぼゼリーだし、コンビニプリンはとろとろ一辺倒だし、このトピ読んでて皆さんのコメントに共感しまくり サイゼが手頃なのかな〜+12-0193.匿名2019/04/29(月) 23:41:01朝採りタマゴの焼きプリン コージーコーナーのプリン 美味しいよ トロトロのプリンはホント甘すぎる液体+7-0194.匿名2019/04/29(月) 23:46:35>>187 銚子丸のプリン前のほうが固めで手作り感あって美味しかった…+3-0195.匿名2019/04/29(月) 23:46:43プッチンプリン！ あれは柔らかい分類に入る？+4-0196.匿名2019/04/29(月) 23:51:50生協のプリン出てたけど、パルシステムのプリンがまさに固い昔ながらのプリンです もしパルシステム取ってる人がいたら試してみてください。+12-0197.匿名2019/04/29(月) 23:57:10紀伊国屋の！！！ アルミカップのヤツ！！ コレで決まりです( *´艸｀)+7-0198.匿名2019/04/30(火) 00:02:17パステルのプリンはとろとろにするために油脂分が入ってるのかな？食べたあと口が油っぽくなって苦手です 卵と牛乳と砂糖とバニラビーンズだけのプリンがいいです+13-0199.匿名2019/04/30(火) 00:02:32わたしは全力でこのプリンを推します！！！！ 売ってる場所は限られてるかもしれませんがここにいらっしゃる方は絶対好きなはずです❤️+21-0200.匿名2019/04/30(火) 00:03:01伊香保プリン美味しかったです！ モロゾフは味変わった？前のほうが好きだった… サイゼリヤ今度行ったら頼んでみよう+4-0201.匿名2019/04/30(火) 00:03:20>>195 プッチンプリンはプリンとは別物のプッチンプリンと言う食べ物だよ+28-0202.匿名2019/04/30(火) 00:05:39市販のだと初期の頃のセブンの卵たっぷり濃厚プリンが好きだった。四角いやつ。 あれよりもっと硬い、ちゃんとオーブンで湯煎焼きしたプリンも大好き！+8-1203.匿名2019/04/30(火) 00:05:58>>199 これおいしいね☺️ オーケーストアで買ったよ+9-0204.匿名2019/04/30(火) 00:09:47画像貼り忘れた！ これ↓ +26-0205.匿名2019/04/30(火) 00:16:02ホテルで買ってくるプリンが好き。固さもなんだけど、苦甘い感じが。+4-0206.匿名2019/04/30(火) 00:18:49固いプリンと柔らかい生クリームの食感のコントラストが良いんだよー+2-2207.匿名2019/04/30(火) 00:26:50モロゾフのプリン大好き+7-0208.匿名2019/04/30(火) 00:32:12>>63 あ～私木久扇師匠のプリンのレシピで作ってる 卵の味もしっかり感じられてオススメ+1-0209.匿名2019/04/30(火) 00:33:12実家近くにミラノ ドルチェ トレ・スパーデってお店があるんだけど、そこのプリンが固めで好き。 ただ、四角いので最初は戸惑った 笑+1-0210.匿名2019/04/30(火) 00:35:43宮崎のプリン工房enaの漢プリン スプーンを刺して逆さまにしても落っこちないそうです。+14-0211.匿名2019/04/30(火) 00:40:17このトピに出てくるお店に行きたい+17-0212.匿名2019/04/30(火) 00:54:35マーロウのプリンって固めだよね？ すごく好き でも量が多い……+6-0213.匿名2019/04/30(火) 01:59:54グリルキャピタル東洋亭のプリンは最高！+4-0214.匿名2019/04/30(火) 02:10:07グリルキャピタル東洋亭のプリンは最高！+2-0215.匿名2019/04/30(火) 02:39:59昔ながらのプリン好き過ぎる+7-0216.匿名2019/04/30(火) 02:56:50はま寿司のプリンは固めで美味しい+5-0217.匿名2019/04/30(火) 04:23:42昨日お父さんにホテルランチ連れてってもらった 最後のデザートが紅茶の固めのプリンでとっても美味しかった 一人では高くて行けない…+11-2218.匿名2019/04/30(火) 06:43:16昔、ファミマに売ってた四角いアルミカップ入りで売ってたプリン知ってる人いませんか？ あれすごく好きで いつも食べてた。硬めの手作りプリンに近かった気がするんだけど。+4-0219.匿名2019/04/30(火) 07:16:13グリーンコープのアルミのプリンが美味しい♪+1-0220.匿名2019/04/30(火) 08:29:33ママーのやつ。+0-0221.匿名2019/04/30(火) 08:34:12ハウスプリンミックス。香りが何とも良い。+5-0222.匿名2019/04/30(火) 08:49:34>>137 それ、ひょっとして新橋の「ヘッケルン」ていう喫茶店じゃないですか？ 別のグルメ誌で見て行ってみたいと思ったけど、さすがにプリンの為に三重から新橋までは行けない（苦笑）。でもこのトピでいなべや大須にも美味しそうなお店があると判ったので嬉しいです。+6-0223.匿名2019/04/30(火) 09:01:18東京中色々店巡ったけど中々好みのに会えなくて悲しかったんだけど、先月出張先のカフェで食べたやつ最高だった クリームは無しも出来る 固くてキャラメルも苦くて大人の味 この店はサンドイッチも美味しかった 今まで通ってたカフェに行く気が起こらなくなったくらい+19-0224.匿名2019/04/30(火) 10:34:01>>94 これゴイスー❤️+3-1225.匿名2019/04/30(火) 10:36:31>>221 わかるー コレが自分の中でのキング・オブ・プリンなんだよなー+0-0226.匿名2019/04/30(火) 10:54:01最近売ってるプリンは、スプーンですくうと、柔らかすぎてポタポタ落ちていく。硬いプリンが恋しい…+9-0227.匿名2019/04/30(火) 11:11:19１の写真見たいので食感が少しざらっとしてるのが好き。+0-0228.匿名2019/04/30(火) 11:43:52+10-0229.匿名2019/04/30(火) 11:56:27このプリン大好き！ これ食べる為にはるばる別府まで毎年温泉入りに行くと言っても過言ではない。+13-0230.匿名2019/04/30(火) 12:17:26はいはーい、私ですー 固いプリンは、卵の味が濃厚で、それにほろ苦いカラメルがベストマッチ 一時はやったふるふるプリンは、頼りないし、プリンというより牛乳・生クリームの味 水っぽくて、好きじゃない。 お手軽なところでは、サイゼリアの、イタリア直輸入とかいうプリンが割とおいしい。+7-0231.匿名2019/04/30(火) 12:29:59駿河屋の缶のプリンが好き。 あんまり売ってない+1-0232.匿名2019/04/30(火) 12:42:06アンデイコのプリンが比較的しっかりかためで好き+0-0233.匿名2019/04/30(火) 13:19:13主流がとろとろ系だから需要ないのかな？私は、固めプリンだなあ+3-0234.匿名2019/04/30(火) 13:40:56>>223 どこのお店ですか？+7-0235.匿名2019/04/30(火) 13:44:15固いプリン、うまうま～ 生クリームも、こういうのこそマッチしておいしい。 >>223は、おいしそうだねー+3-0236.匿名2019/04/30(火) 13:45:15食べたことないけどエゾアムプリン。 見るからに固そうで美味しそう。 気になるー食べてみたいー！！ +4-0237.匿名2019/04/30(火) 14:22:16最近、柔らかいっていうよりドロドロのプリンばっかりで食べた気がしない 先日、固いプリン目当てに高いけどプリンアラモード（1500円）を注文したら固いとはいえ、寒天の入ったプリンだった… そういんじゃないんだよ…とガッカリした 蒸しプリンのような固くて素朴なプリンが食べたいのに、売ってるのはドロドロプリンばっかり！ 紀伊国屋で180円くらいで売ってる わたなべ牧場の手造りプリンを買うか、自分で作るようにしてるけど、食べくらべ出来るくらい固いプリンがあったらいいのにな+11-1238.匿名2019/04/30(火) 14:23:54淡路島プリン初めて食べたとき感動した！！ 昔ながらのプリンとはこの事。兵庫県のスーパーとかで二個入り150円くらいで売ってる。固いプリン好きな人に凄いオススメ+11-0239.匿名2019/04/30(火) 14:33:47>>216 ありがとう！はま寿司のプリン、今度食べてみる 銚子丸のプリンも美味しい！ 行くと、必ず2個食べる！ +9-0240.匿名2019/04/30(火) 14:40:10パステルのプリンが出た頃から、ゆるゆるプリンが増えてきた気がする。 パステルのプリンもたまに食べるならいいけど、飲み物みたいなゆるゆるプリンを滑らか、優しい、絹のような、とか 良さげなネーミングがついてて、ついつい買ってしまう。 そして、うわ、ゆるゆるプリンだ！！って、がっかりする+6-0241.匿名2019/04/30(火) 14:58:56もう閉店しちゃったけど、神楽坂のレトロなカフェ、スキッパのプリンが自分的には最高だった… パステルのプリンがはやりだした頃、パティシエの友人が、柔らかいプリンは 失敗作だから認めないと激怒してたｗ 無印のプリン、お店や込み具合によってはたまに冷蔵庫の匂いが移ってしまっているものもあるので、様子を見て買うようにしている +4-0242.匿名2019/04/30(火) 15:00:34>>180 インスタでよく見かける+3-0243.匿名2019/04/30(火) 15:02:58>>222 ヘッケルンは突然のお休みが多くて二回行って二回休みだったよ。泣いた+3-0244.匿名2019/04/30(火) 15:16:00子供の頃食べた、硬くて少しすの入った砂糖控えめキャラメルソース焦げ味のママ手作りプリンが食べたい+6-0245.匿名2019/04/30(火) 17:11:21ちょうどマーロウのカスタードプリン今食べた ここの人たち絶対好きだよー！ 少しかためで卵の味しっかりしてて、甘すぎなくてバニラビーンズが効いてて、カラメルソースはほろ苦くてサラサラ ただ高いんだ…+3-0246.匿名2019/05/01(水) 19:30:38池袋のここ、わりと硬めで美味しかったよ “かためのプリン好き”に朗報！池袋「ハイマート」の“手作りプリン”がぷるっと昔ながらの美味しさ--レトロな雰囲気漂う店内で [えん食べ]entabe.jp池袋にある「ハイマート」の「手作りプリン」を実食レビュー！かためのプリン好きにおすすめ。
甘くてぷるんと弾力があって、なんだか幸せな気持ちにしてくれる「プリン」。ふるふるでとろけるような“やわらかいプリン”や昔ながらの“ちょっと固めのプリン”。どちらもおいしいけれど好みの固さは人それぞれ。喫茶店やカフェで食べるのもいいですが、自分好みのプリンを手作りしてみませんか？今回は基本のプリンの作り方とアレンジレシピをいくつかご紹...
見た目も味も食感も、幸せな気持ちにしてくれるプリン。お皿に盛るだけで崩れてしまいそうなとろとろプリンも、弾力があって食感も魅力の固めのプリンもどちらも美味しいもの！毎日食べたいプリンだから、自分のお好みプリンを作ってみませんか？おすすめのレシピを集めました。
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