料理にうま味調味料、使う？

[MARKOVE]レシピで「うま味調味料」を積極的に使用する料理研究家のリュウジさんは、<a href="https://news.yahoo.co.jp/articles/3807dc86ad7eb507d1b5ef784f0a2b3b3811efc0" target="_blank">「僕はたぶん、世の中でいちばんたたかれている料理研究家ですよ」と話します</a>。あなたは料理にうま味調味料をどのくらい使いますか。[/MARKOVE]