新宿

妻は起業準備、夫は有名店でアルバイト　新宿・歌舞伎町の名店店主がラーメン起業するまでの道のり〈AERA〉(AERA dot.) 　日本に数多くあるラーメン店の中でも、屈指の名店と呼ばれる店がある。そんな名店と、名店店主が愛...